第2133章 别怪我 (第2/2页)
老宅那边准时准点过来，手里拿着笔和纸的李大哥，来到李向东身边坐下。
“东子，你明天中午不是要请客嘛。明天安排什么菜？咱们现在把菜单定下，我和老二明早去国营菜市场和副食店采购。”
李向东闻言点点头，却没急着回话。
他不差钱，菜品肯定要准备得像样，但受限于厨子的手艺，太过于稀奇的不能考虑。
“鱼要有一条，牛羊肉也要有，还有…”
李向东话还没有说完，李父出言打断道：“先说凉菜。”
北方人有个特点，甭管是下馆子，还是去坐席，凉菜先上桌。
这是因为北方宴席讲究落座先喝酒，提前准备好的凉菜，方便客人来了后一坐下就能喝酒时有佐菜吃，不至于桌子空空的干坐着等热菜。
因此凉菜在北方也叫压桌菜，压桌碟。
具体上几道各地不一样，但凉菜必是先上，哪怕是寒冬腊月的天气。
这是北方地区席面上的讲究，是老礼儿代客。
“六道凉菜，酱牛肉，卤猪耳，肉皮冻，五香花生米和糖醋萝卜，还差一道，你们帮忙想想。”
李向东不至于想不出来，是为了让大家有点参与感。
李父开口道：“再添道猪肝。”
“行，听您的。”
李大哥低头把最后一道凉菜写纸上，“东子，热菜八道？”
“嗯，八道就够了，猪肘子，牛羊肉和鱼，这就四道了，再来只鸡和一盘排骨，具体怎么做明天让厨子发挥，最后来俩扣碗。”
“主食呢？”
“馒头花卷。”
“酒呢？”
“明儿我开车跑一趟什刹海，从地窖里搬一摊十斤的足够了。对了，大哥，二哥，明儿你们去买菜顺便再买点水果，再多买两条羊腿给家里的孩子解解馋。花多少记好账，回头我给你们报销。”
菜单子定好，需要买什么记好。
坐在小板凳上侧着耳朵听，眼睛却盯着电视看天气预报的李小竹，看到播报里明天有中雪。
她从小板凳上站起来，来到李大哥身旁，伸手要过来菜单子看一眼，确定两条羊腿写在纸上，这才咧嘴笑着开口：“大爷，刚才天气预报说了明儿有雪，要不再买只大鹅做铁锅炖大鹅？”
“你给我过来吧你。”
李向东伸手揪住对方的耳朵，把人提溜到自己跟前，“又想吃大鹅了？”
“嗯，可不可以？”
“可以是可以，就是羊腿和铁锅炖大鹅只能二选一，选吧。”
李向东松开手，李小竹不假思索的做出选择。
“我想吃羊腿。”
“行，那就定下买羊腿，甭再嚷嚷着买鹅。”
“好，我知道了。”
李小竹没有回自己的位置，她来到李晓江身边，故意假模假式的长叹口气。
“晓江哥哥，我知道上次吃铁锅炖大鹅的时候，你没在家，我们都吃了，你没赶上现在心里肯定想吃对不对？你别怪我啊，是我爹让我二选一，我想吃羊腿。”
李晓江：“...”
李向东：“…”