第368章 每日雷打不动胎教 (第1/2页)
瞧着喻峥择菜择得乱七八糟，菜叶碎了一地，根须还留得老长，聂成安眼角狠狠抽了抽，把他往旁边一挪。
“你们外出野战拉练，野外野炊本就是基础科目，怎么这点活都做不利索？难不成训练的时候，你天天只啃压缩干粮凑活？”
聂成安语气带着几分不解，野外驻训人人都要掌握简易做饭的本事，照理说不该这般生疏。
喻峥闻言不好意思地抬手挠了挠后脑勺，耳根微微发红，老老实实坦白。
“拉练的时候我从来不动手做饭，全程蹭战友做好的吃食。
我自己动手做出来的东西实在难以下咽，怕连累大家，干脆直接打下手，等着分饭吃。”
聂成安闻言嗤笑一声，顺手捡起菜筐里被揪得稀烂的青菜，重新规整着择起来。
“野炊考核人人都要单独操作，你就不怕当年考核不及格受处分？”
喻峥站在一旁局促地搓了搓手，“那会儿考核全靠战友搭把手遮掩，我才勉强混了及格线。”
他一开火要么把控不住火候，菜直接炒糊，要么盐没轻重，淡一口咸一口，实在拿不出手。
“严清霜现在怀着身子，口味挑剔还容易孕吐，粗制滥造的饭菜她哪里吃得下。”
聂成安分给他一把嫩菠菜，手把手示范怎么摘去老根黄叶。
“往后跟着炊事班老师傅踏实学，先从择菜、切菜练起，基本功练扎实了再碰锅铲。”
喻峥认认真真盯着他的动作，一点不敢走神，连连应声：“我记住了，以后每天提前来炊事班帮忙打下手，绝不偷懒。”
只求能早点学会几道清淡养胃的菜，不用再让他媳妇委屈自己凑合吃饭。
说着他重新拿起青菜，这次放慢动作，细细顺着聂成安方才教的法子收拾，不敢再胡乱撕扯菜叶。
严清霜想着索性一同留在这里吃饭，转身先回住处取了两只风干鸡过来。
“这是家里从京城寄来的特产，风味很地道，正好拿来加工了当晚饭。”
聂成安接过两只风干鸡，拿到清水下反复浸泡冲洗，去掉表面多余盐分。
随后拎起菜刀剁成大小均匀的鸡块，码在大盘子里，搭配新鲜菜一同上锅蒸。
喻峥站在一旁仔细看着流程，默默记下心法，心里盘算着改天自己学着这般做给严清霜解馋。
风干鸡腌制得紧实咸香，提前泡去咸味后，肉质紧实不柴。
聂成安切了些萝卜铺在盘底，再把剁好的鸡块整齐码上去，淋上一点豆油，撒上姜丝压腥，上锅隔水慢蒸。
喻峥寸步不离守在灶台边，目光牢牢盯着蒸锅，嘴里不停发问：“聂团长，这风干鸡要蒸多久？萝卜垫底是有什么讲究吗？”
“蒸四十分钟刚好，萝卜吸满鸡汁，清淡解腻，孕吐反胃，吃这个最合适。”
聂成安一边整理旁边待炒的野菜，一边耐心解答，“风干货盐分重，一定要提前泡水，不然孕妇吃着齁得慌，容易反胃。”
严清霜这时端着点心盒子走到后厨门口，远远看着两人忙活，唇角噙着淡淡的笑意。
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