第 676 章 讲以前 (第2/2页)
榆树皮最好，磨成粉，掺在面里。那东西黏，能做面条，能包饺子。不过得费老鼻子劲了，先把最外头那层老皮刮掉，取里头那层白的，晒干了，碾碎了，过筛，一遍一遍地碾，一棵大榆树也磨不出多少面来。”
林仟仟听得入了神，问了一句：“那树皮咋吃啊？多硬啊？”
丁婶子笑了，笑声里没有苦涩，“磨成粉掺着吃，还行。那榆皮面黏性大，搁一点在杂面里头，粗粮就能揉成团了，能下锅煮，不至于一碰就散。”
她咔嚓一声又剪了一个，桶里的水溅起一小朵水花，“榆树可是好东西，灾荒年叫‘救命树’。不过剥了皮的榆树也活不成了，剥一棵少一棵。”
“那时候哪还管好不好吃，”丁婶子把剪好的田螺往旁边一推，抬手用手背蹭了蹭额角的汗，“不吃人都容易饿死。赶上干旱，井里打不出来水，那渴的滋味，比饿还难受。嗓子眼干得冒烟，嘴唇裂口子。有人渴急了，趴在地上舔泥坑里那点湿气。”
她低下头，继续剪，咔嚓，咔嚓。
“丁家祖上也不是清河村的人。赶上荒年，从南边逃荒过来的。走了好几百里地，一路上见到的都是逃荒的人，拖家带口的，背着的，抱着的，路边的树皮都被啃光了，白花花的树干在日头底下杵着，跟骨头架子似的。”
虎子不知道什么时候蹲在旁边听着，手里的田螺忘了剪，忽然插嘴：“那丁家祖上是哪里的？”
丁婶子愣了一下，摇了摇头：“那我可不知道。这得问你爹，他记性好，老辈人传下来的事他知道的多。”
聊天的工夫，一桶田螺的屁股都剪完了。
林仟仟指挥着虎子往锅里放料。
虎子手忙脚乱的，这个抓一把，那个撒一撮，眉头拧成一团，嘴唇抿着，一副如临大敌的模样。
丁婶子站在旁边看了两眼，实在看不下去了，把袖子一撸：“起来，我来。”
她把虎子往旁边一拨，自己站到灶前，动作利索地调着料。
两口锅都开始工作了，灶膛里的火苗舔着锅底，锅里的水咕嘟咕嘟地翻着泡，香气一点一点地漫出来。
“婶子，剩下的我和虎子就行，你那奶茶……”林仟仟忙说道。
“我让春芬弄的，她跟着弄了好几次了，学的差不多了。”丁婶子拍了拍手上的灰，往围裙上蹭了蹭，“那没事，我也回去看看，别味道差了，砸了招牌。”
她说着已经往院门口走了，走到一半又回头看了一眼林仟仟的脚，“你这脚，今儿别逞能。虎子——”她喊了一声。
“哎！”虎子条件反射一样直起腰。
“听你仟仟姐的话。”
“知道了娘。”
丁婶子走了。
灶上的两口锅咕嘟咕嘟地响着，林仟仟和虎子等着汤汁收得差不多了，就开始捞田螺。
丁叔的牛车到门口的时候，东西都收拾妥当了。
“放心吧，阿龙我们去接。”丁叔把桶一个一个搬上车，牛铃叮叮当当地响。
“多谢丁叔。回来的时候帮我搁五斤羊肉。”林仟仟想着阿龙回来，做顿好的。
丁叔摆了摆手，“谢啥，邻里邻居的。”他跳上车辕，鞭子在空中甩了个响，老牛慢吞吞地迈开步子。
一会儿，阿龙就回来了。