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第6章:大肠刘秘制卤味(上)

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    第6章:大肠刘秘制卤味(上) (第1/2页)

    母亲王翠兰、大哥刘运昌与大嫂吴晓英‌,只需要在家里清理猪大肠,基本没有什么风险可言,所以他们只占利润的一成。

    众人商定,从明天开始准备,后天就可以售卖了。

    送走六子与胖子后,刘洪昌直接回到已经被母亲王翠兰收拾好的西厢房。

    刘家的房子是那种独门独院的小型四合院,南屋三间,也就是正房,由刘母王翠兰居住。

    东厢房两间,由大哥大嫂居住。

    西厢房两间就是刘洪昌的了。

    厨房与杂物间都在倒座房。

    刘洪昌躺在自己的床上,直接选择签到。

    【叮!恭喜宿主签到成功,获得十元现金!】

    刘洪昌本以为今日会签到获得其他的一些物资呢,没想到又是十元现金。

    不过,如今刘洪昌最缺的就是现金,如此一来,再加上胖子还给他买菜剩下的他的五块多,明日他也就不用开口跟自己妈张口要钱了。

    次日,刘洪昌腿着去了工作单位,然后趁着闲暇之际,偷偷跟六子、胖子商定完今日的准备细节,一到下班六子与胖子各自骑着自己的自行车,分别前往了两个不同的菜市场。

    第一次,刘洪昌他们先小打小闹,三人各出十五元钱,用来购买香料与猪大肠,先做他个一百斤卤大肠试试水。

    生猪大肠在加工成卤大肠的过程中,会经历‌清洗、焯水、卤煮‌等多道工序,导致显著的重量缩水,大约一百斤生猪大肠做成卤大肠后,也就只剩四五十斤了。

    等到六子与胖子各自带着一百多斤猪大肠回到刘家后,众人就开始做准备。

    刘洪昌调配香料。

    刘运昌与吴晓英‌清理猪大肠,今日生猪大肠比较少,他们夫妻俩就能轻松清理完成。

    王翠兰给众人做饭。

    六子与胖子开始给他们的自行车做货架,以方便他们到时售卖。

    刘洪昌调配完香料后,又做了两个木牌子,并用毛笔在上面写上了“大肠刘秘制卤大肠”,下方写着“一元半斤,童叟无欺”。

    万事俱备,只欠东风了!

    次日,刘洪昌早起了两个小时,将那处理好还剩一百大几十斤的猪大肠卤煮完成,然后才去上班。

    王翠兰在家负责将卤煮完成的猪大肠称重,切段,都是半斤一份的,用提前裁好的油纸分装成份,以方便六子与胖子售卖方便。

    当天一下班,六子骑车带着刘洪昌,与胖子飞机快的回到了刘家,然后安装上车载货架,又将那些已经分好包装的卤大肠平分装好,就要离开。

    刘洪昌再次对六子与胖子提醒道:“六子,胖子,注意安全,千万不要在咱们二食堂与姚主任的家附近售卖!”

    六子笑道:“放心吧哥,我去城东卖,胖子去城西卖,绝对离的咱们那姚主任远远的!”

    刘子一边上车就走,一边还唱着他自己编的顺口溜:“二食堂是我的家,姚主任他赛亲妈。卤大肠它顶呱呱呀,哥几个明儿就发大财啊,啊哈哈啊啊啊……”

    “呵,这臭小子!”

    刘洪昌笑骂

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