第七十九章 这盘菜请问冯师傅 (第2/2页)
又原样盖了回去。
锅里只有她刚添的洗锅水。
“素娘，水快烧干啦。”桃枝从门口提醒。
她赶紧舀水，瓢边撞到缸口，洒湿了半只鞋。
陆穗和伸手接了一下，没笑她。倒是冯素娘自己窘得很，低头去拨灶里的柴。
午市过了，她才找机会问：“往后客人都这么叫，碰见我不会做的菜，可怎么好？”
“不会就说不会。你若告诉人家什么都会，我才要急。”
陆穗和把午前切厚的豆腐夹进自己碗里，吃了一口，发觉确实不如薄的入味。
冯素娘盯着她的碗，像是忽然明白那块豆腐为什么留下，嘴角动了动，没好意思笑。
“想笑就笑。”陆穗和把碗往自己这边挪，“不耽误你吃饭。”
这一声笑出来，冯素娘总算不像刚才那样绷着了。她坐下，只是听见前堂有人喊师傅，仍会下意识转脸。
那人喊的其实是门外修凳子的。
陆穗和装作没瞧见，给她添了些菜。以前自己头一回被人正经叫掌柜时，怕也没有好到哪里去。
饭后谈工钱，冯素娘先说不必添，不过多炒几盘菜。陆穗和却不肯依她，锅都交过去了，总不能还按切菜洗菜算。
二十九日的四文先结清，从明日起每日五文，仍是五日一结，卯末到申，不把晚席也压给她。午市只管练熟的青菜，陌生的先问。
冯素娘听到这里，终于问出了最在意的事：“炒坏一盘，扣多少？”
陆穗和想起那条断鱼，停了停。
“先试稳了再卖。真出了岔子，赶紧喊我，别怕扣钱，自己遮着。我今日交给你的这些，不拿一盘菜去扣你几日工钱。”
冯素娘这才肯接那四文。约好的事写了短条，她仔细折好，塞进贴身的小袋，连钱都往旁边让了让。
许麦娘随后送来十文续桌钱，续的是三十至三十九日早摊，萝卜和醋仍另算。周衡记好，陆穗和却站在后灶迟迟没动。
先前总嫌腾不出手，恨不得把攒下的事一口气做完，如今青菜真有人接着炒了，陆穗和在后灶转了两圈，竟找不出哪件非得立刻由自己来做。
周衡收起笔，见她转了两圈，便问：“去门口坐会儿？”
“坐着干什么？”
“陪我。”
这理由让她没法再找活。她端了自己的茶，在他旁边坐下，又嫌凳子靠门太远，叫他一并往外挪些。
门外有人推车过，陆穗和侧身给人让路，膝盖碰着他的。周衡没挪，她也就没挪。
她看了会儿过路的人，忽然小声说：“那位客人说素娘炒得好，我头一回听见，竟还想替自己辩两句。”
周衡看向她。她抬手挡了挡他的视线：“没辩。你别这么看我。”
“我在想，往后夸你，是不是得避着她。”
陆穗和拿胳膊肘碰他一下。他把笑收住，仍坐着陪她，没急着让她回去学哪道新菜。
阿陶找来时，陆穗和还坐在门口。她先认出那人手里折着的纸，起身让座，阿陶却没坐稳便把纸递了过来。
“你看看这个。我从食行抄的。”
青河县要试厨，择人去云州百味会。陆穗和看了两遍，纸上只写五日内报名，掌勺的人亲自到食行问规矩。
“你要去？”她问。
阿陶把纸角抹平：“总不能一直让人认围裙。我明日午后去问，你得空么？”
陆穗和没有立刻回答，借来的鱼盘才还回去，昨日站在赵家灶边的窘迫也还记得清楚，自己才学了这点本事，就急着出去试厨，会不会又同接两桌饭时一样，答应得太早？
阿陶已经将纸递回她手里，说有空便一起，没空她先去问也成。
陆穗和按住纸，没有让她收走。
“一起去。明日午后，你来叫我。”